Die bei uns verarbeiteten Lebensmittel werden von handverlesenen Betrieben geliefert. Dabei legen wir viel Wert auf eine regionale und nachhaltige Produktion:
- Fleisch erhalten wir von der Bio-Metzger Robert Prosiegel
aus Markt Berolzheim
- Angus Manufactur
aus Feuchtwangen beliefert uns mit Rindfleisch
- Freilandhuhn, Elisabeth Ebersberger aus Großgründlach
- Bei Meeresfrüchten und Fisch vertrauen wir Cux-Fisch
aus Cuxhaven
- Olificio Sociale
aus Bardolino ist unser bewährter Lieferant für italienische Weine und Feinkost